İç sulardaki çiftliklerde belirli bir büyüklüğe ulaşan somonlar, Karadeniz'deki kafes sistemlerine taşınarak burada yetiştiriliyor. Ocak-haziran ayları arasında yurt dışına gönderilen Türk somonunun toplam miktarı 32 bin tonu buldu.
En fazla ihracat yapılan ülkeler arasında Rusya Federasyonu başı çekerken, bu ülkeye yapılan satışlardan 150 milyon 996 bin 208 dolar gelir sağlandı. Belarus'a 20 milyon 495 bin 829 dolarlık, Japonya'ya ise 15 milyon 772 bin 838 dolarlık somon ihracatı gerçekleştirildi.